Chia semienka majú vyšší obsah omega 3 mastných kyselín ako rybacie produkty, čím prospievajú lepšej funkcii srdca, ciev a mozgu, čo sú rozhodujúce faktory navýšenia fyzickej výkonnosti. Sú vynikajúcim zdrojom proteínov, vitamínov skupiny B, antioxidantov a minerálov, pričom sa dajú jednoducho zmiešať s inými jedlami (napríklad do pečiva, jogurtov a pod.). Ďalšou zaujímavosťou je, že spomaľujú vplyv cukrov na tráviaci systém ak sa konzumujú spolu s cukrami. Chia semienka dokážu spomaľovať prestupnosť cukrov na spracovanie energie, čo je dobrý znak napríklad keď chce niekto redukovať hmotnosť. Avšak pri použití chia semien s ovocím v blízkosti telesnej aktivity alebo iným druhom rýchlych sacharidov potrebných k vášmu automatickému výkonu, chia semená môžu znegovať tieto sacharidy a vy ich nevyužijete k potrebnému navýšeniu energie pre tréning.
Na čo dávať pozor?
Chia semienka by mali v nižšej miere konzumovať ľudia s nízkym krvným tlakom, pretože znižujú krvný tlak.
Ako rozoznať kvalitné chia semienka?
Chia semienka rastú v Strednej a Južnej Amerike, preto práve z týchto regiónov sú kvalitné. Semienka sú bielej alebo čiernej farby, nie šedé alebo hnedé – také nemajú vysoký obsah omega 3.
Hlavné výhody chia semienok
- Dodajú potrebnú energiu prostredníctvom tukov
- Obsahujú v pomere na množstvo viac vápnika ako mlieko
- Dodajú najmä vitamíny B, vlákninu a antioxidanty, potrebné pri zvýšenej kapacite pľúc
- Sú prírodným zdrojom omega 3 a 6 mastných kyselín, ktoré podporujú nesmierne dôležitú srdečnú činnosť pri športovej záťaži, a čo je tiež veľmi dôležité, podporujú koncentráciu.
Kedy jesť chia k navyšovaniu fyz. aktivity?
Tým, že dokážu spomaľovať odovzdávanie energie z cukrov do organizmu, vedia dlhú dobu hospodáriť z energiou, napr. z raňajok alebo obeda, do celého dňa. Preto je veľmi vhodnou alternatívou dodať chia semienka do doobednej potravy, kedy v priebehu dňa nestíhame konzumovať dôležité potraviny a tréning máme až na večer. Tým si môžeme zabezpečiť dostatočnú energiu v priebehu celého dňa aj keď sme vôbec nemali obed alebo olovrant.