Potrebujeme:
foto: vegetariantimes.com
mini-papričky
ryža natural
olivový olej (1 lyžica)
biely vínny ocot (1/2 lyžica)
sušené oregano
nízkotučný tvrdý syr
Postup:
Papričky prekrojíme na polovice a vydlabeme ich vnútro. Poukladáme ich na plech a pečieme cca 10 minút alebo až kým nezmäknú. Zatiaľ si dáme variť ryžu a zmiešame olivový olej s vínnym octom, oreganom a prípadne dochutíme ešte soľou a korením. Túto zmes prilejeme do pripravenej horúcej ryže, ktorou naplníme upečené papričky s polu s nastrúhaným syrom.