foto: recipe.com
Potrebujeme:
- pstruh
- citróny
- čerstvé bylinky – tymián, mäta, majoránka, petržlenová vňať
- soľ a drvené koreniny
Postup:
Upraveného a umytého pstruha osolíme a okoreníme z vonkajšej i vnútornej strany. Naplníme ho nasekanými bylinkami a plátkami citróna. Z oboch strán narežeme tenké šikmé nárezy. Pripraveného pstruha dáme na rošt rozohriateho grilu a grilujeme cca 8 minút z každej strany.
Hotového pstruha pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame s varenými zemiakmi a zeleninou.