Jesenný šalát s lososom

Potrebujeme: 

Jesenný šalát s lososom

foto: http://iowagirleats.com/

  • Losos
  • Jablká
  • Hrušky
  • Lieskové orechy
  • Červená repa
  • Sušené brusnice
  • Zelený šalát
  • Olivový olej
  • Soľ, korenie

Postup: 

Najskôr si ošúpeme červenú repu, nakrájame ju na malé kocky a uložíme na alobalom pokrytý plech. Pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme, a dáme piecť na cca 50 minút na 350 stupňov alebo až repa bude krehká. Zatiaľ si pripravíme lososa, pokvapkáme ho olivovým olejom, osolíme a okoreníme z oboch strán. Dáme na panvicu a opekáme na strednej teplote cca 3-4 minúty. Zlúpneme kožu a opekáme ďalšie 2 minúty. Keď máme pripraveného lososa a červenú repu, nakrájame si zelený šalát, hrušky a jablká. Všetko naservírujeme na tanier spolu so sušenými brusnicami a lieskovými orechmi.

Dobrú chuť !

 

 

Zdroj: http://iowagirleats.com/